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智利葡萄酒14大知名产区之——阿空加瓜

文章作者:独木桥红酒 文章来源:独木桥红酒 类型:行业资讯 日期:2018-06-09 14:42:08 分享:

独木桥告诉你,阿空加瓜位于科金博和中央山谷之间,受东边安第斯山脉和西部太平洋这 2 种截然不同气候影响,形成了 3 个风格迥异的子产区,分别是温暖的阿空加瓜谷、寒冷的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)及更寒冷潮湿的圣安东尼奥(San Antonio)。


阿空加瓜谷:智利顶级的红葡萄酒产地



智利葡萄酒14大知名产区之——阿空加瓜



阿空加瓜谷是典型的地中海气候,夏季炎热少雨,但来自安第斯山脉吹向海边的冷空气和傍晚太平洋湿冷空气在此交汇,从而夜间气候较凉爽,非常有利于赤霞珠、西拉和佳美娜(Carmenere)等红葡萄品种的种植。由于温差较大,葡萄既具有良好的成熟度,又积累一些酸度,从而酿造出的葡萄酒酒体雄厚饱满,细腻平衡,品质上乘。


阿空加瓜谷的西边有一小块葡萄园,由于离太平洋仅 16 公里,气候与新西兰的马尔堡(Marlborough)相似,从而也出产优异的长相思葡萄酒。


最早开辟阿空加瓜谷葡萄园是麦西米亚?伊拉苏(Don Maximiano Errazuriz),也就是大名鼎鼎的伊拉苏酒庄庄主,从 1870 年就在阿空加瓜谷发展葡萄酒事业。如今,伊拉苏酒庄是该产区最大的酿酒商,出产了伊拉苏拉宫博西拉(Errazuriz La Cumbre Syrah)这样的顶级佳酿,并多次打败拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)等法国名庄。


卡萨布兰卡谷:智利最好的白葡萄酒产区



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卡萨布兰卡谷距离安第斯山脉较远,从而这里水源较有限,同时这里离海洋非常近,海风可以让下午的气温下降 10 多度,气候非常寒冷,因此,卡萨布兰卡谷长久以来被认为是不适宜种植葡萄。


1982 年,干露酒庄的酿酒师莫兰德(Pablo Morande)将葡萄栽培方式从棚架式改为垂直篱笆式,大力种植长相思和霞多丽等白葡萄品种,结果酿造出的葡萄酒非常出色,拥有智利以前从未有过的细腻精致感。此后越来越多的酒庄涌现到卡萨布兰卡谷,如今这里已经成为智利最顶级的白葡萄酒产区,其中长相思葡萄酒品质越来越出色,霞多丽葡萄酒由于市场需求大,所以产量较高,但并没有太多独特的风格。


春霜对卡萨布兰卡谷而言,是一个挥之不去的危害,而缺水使得浇水防霜害的方法变得非常昂贵,所以卡萨布兰卡谷的葡萄酒一般价格不会太便宜。


圣安东尼奥:智利最好的黑皮诺葡萄酒产区


圣安东尼奥是智利新兴的葡萄酒产区,也是最靠近海洋的产区,气候受海洋寒流的影响明显,同时淡水水源不足,从而给葡萄种植和葡萄酒酿造带来了一定的困难,但一些执着勇敢的酒农依然努力,从而才换来如今圣安东尼奥的兴旺。


圣安东尼奥以出产智利最优质的黑皮诺葡萄酒而出名,同时长相思和霞多丽葡萄酒也出类拔萃,尤其是莱达(Leyda)子产区。黑皮诺葡萄酒果香浓郁,酸度活泼,酒体细腻优雅;长相思和霞多丽葡萄酒爽脆,清瘦,富含矿物质。


莱达酒庄(Vina Leyda)是圣安东尼奥最著名的酒庄,也是该产区最先锋的改革创新者,出产智利顶级优异的黑皮诺葡萄酒。此外,卡萨玛丽酒庄(Casa Marin)、蓝色幻想(Amayna)和玛德帝克酒庄(Matetic)等出产的葡萄酒品质也非常优异。


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